今、SNSで流行っている、材料２つでチーズケーキ風のお菓子ができるというレシピにチャレンジしてみました。
他の材料を入れるアレンジもありましたが、めんどくさがりな私は、本当にに２つだけを使用しています。
材料は２つだけ
- ヨーグルト：今回は森永乳業ギリシャヨーグルト「パルテノ」を使いました。
- ココナッツサブレ：発酵バター味にしましたが、様々な味が売っていました。
- お好みで、「レモン汁」や「はちみつ」を入れても美味しいようです。
うまくできるか分からないので、小さいサイズのヨーグルトにしました。
ココナッツサブレは、４枚×４パックの１パックを使用。サブレは１袋100円程度です。
バズっているためか、スーパーは品薄のようでした。
写真は、「トリプルナッツ」味ですが、今回の検証は「発酵バター」味で作っています。
作り方：簡単すぎて説明不要の感じです💦
ヨーグルトに、サブレを差し込んで、冷蔵庫で一晩寝かします。それだけです！
おおざっぱな私は、ラップをかけて、冷蔵庫へINしました。
出来上がりと味は？
翌日、冷蔵庫から出すと、サブレがしんなりしていました。それを混ぜて、出来上がりです。
ビジュアルは、こんな感じです、、、。撮影がヘタ過ぎてすみません。
ケーキ屋さんのチーズケーキを想像していた方には、残念な感じですよね。
まるでカボチャサラダのようですが、味は正真正銘「チーズケーキ」風です！
サブレを重ねて、ヨーグルトを塗り込めば、チーズケーキの形になるのかなと思いました。次回はひと手間加えて、作ってみたいと思います。
夫は、「なかなか美味しいね」と言ってくれました。
お子さん用に甘味がほしい場合は、はちみつを入れた方が良いかもしれません。
最後に：美味しくない説もあるようですが、、、
SNSで、「美味しくない」とのコメントも見ますよね。私の検証では、「ヨーグルトはギリシャヨーグルトでないと、美味しくないのでは？」と感じました。
この後、試しに、雪印メグミルク「ナチュレ恵」で同じように作ってみたら、味も触感も「ちょっと残念かな？」と感じました。
我が家は、ヨーグルトを欠かさず準備しておくのですが、「パルテノ」が好きでよく購入します。またお休みの日に作ってみようと思っています。
みんさんも、是非、チャレンジしてみて下さいね！
